Korsan tatlıcılara dikkat!

Uzmanlar, bayram öncesi genellikle bir haftalığına kaçak tatlı siparişi alan korsan tatlıcılara karşı uyardılar.Tatlıcıkla alakası olmayan insanların bayram öncesi tatlı üretimi ve satışı yaptığına dikkat çeken uzmanlar, “Tarım İl Müdürlüğü ve Belediye kaçak ve sağlıksız koşullarda üretim yapanlara çok ciddi cezaları kesmeleri gerekir. Merdiven altı olarak tanımladığımız kaçak üretimler bayram öncesinde tavan yapıyor. Ambalajsız olarak açıkta satılan lokum, çikolata gibi ürünleri hiç önermiyoruz. Bu ürünler geçen yıllardan kalmış bayat ve sağlıksız ya da kaçak üretilmiş olabilir. Toz şekerin kilosunun 2,5 YTL olduğu bir ülkede bayram şekerinin 2 YTL`ye satılmasını aklım almıyor. Bir çok gıda üreticisi, maliyeti düşürmek adına şeker yerine tatlandırıcı olarak tehlikeli bir kimyasal olan aspartam kullanılıyor. Margarin, soya ve nişasta karışımlarından elde edilen mat kahverengi maddeleri 5-6 YTL`ye çikolata adı altında satıyorlar” dediler.  Alışverişlere bir liste yapılarak çıkılmasını tavsiye eden uzmanlar, alış verişe iftara yakın saatler, hafta sonları yerine daha sakin saatlerde çıkılmasını tavsiye etti.Sağlıksız yerlerde üretilen ve satılan tatlıların hastalığa davetiye çıkardığını söyleyen ve yıllardır bu işi yaptıklarını ifade eden tatlıcılar, ”Bunlar bir binanın bodrum katında veya bir mahallede tuttuğu dükkânda kayıtsız üretim yapıp milleti zehirliyor. Kaliteli malzeme ile ucuz ürün satmak akıl işi değil. Kaliteli cevizin kilosu 15-16 YTL. Ancak seyyar satıcıların ucuza sattığı tatlıların içindeki ceviz çıkıntıdır ve fıstık ise boyalıdır” diye konuştular.Vatandaşın ilk olarak tatlı alırken üretim izni olup olmadığına bakmasını isteyen pastaneciler, “Sağlıklı tatlı üretimi için önce elemanların kişisel bakımına dikkat etmeleri gerekir. Tatlıyı yapacak ustaya ne kadar kalitesi malzeme verirsen o kadar kaliteli ürün ortaya çıkar. Üretim yapılan yerin temiz olması gerekir. Burada en büyük görev ise halkımıza düşmektedir. Halkımızın duyarlı olarak bizleri yardımcı olmaları gerekmektedir. Halkımızın korsan tatlıcılara rağbet göstermemesi halinde sağlıksız koşullarda yapılan üretimler son bulacaktır. Sağlıksız bir şekilde tatlı siparişi alanlar için Zabıta Müdürlüğü engellemek amacıyla önlem alsınlar. Bayramlarda ortaya çıkan korsan tatlıcıların bizleri mağdur duruma düşürüyor. Sağlıksız koşullarda satılan seyyar tatlıların önüne geçebilmek için Tarım İl Müdürlüğü, Zabıta Müdürlüğü ile koordineli bir şekilde çalışması lazım. Tatlıcı esnaflarımızın bayram öncesi mağdur olmaması için ellerinden gelen her şeyi yapmaları gerekir. Esnaflarımız bugünlerde tam anlamıyla iş yapıyorlar onu da korsan tatlıcılar maalesef baltalıyor. Dışarıda tatlı siparişi alacak olan korsan tatlıcıları  önlemek için denetim yapılsın” şeklinde konuştular.

Bu yazı toplamda 1070, bugün ise 0 kez okunmuş.